Pages

Selasa, 24 April 2012

Cara Membuat Teh Hijau Jepang

Hi Blogers,,,
siapa yang mau membuat Teh hijau ala-ala jepang?
berikut merupakan cara-cara untuk membuatnya :
Pertama, Siapkan air panas yang mendidih dan tunggu panasnya turun mencapai temperatur yang direkomendasikan.
Kedua, Taruh daun teh di teko,
Ketiga, Tuangkan air panas ke dalam teko,
Keempat, Seduh selama waktu yang direkomendasikan untuk masing-masing jenis teh,
Kelima, Tuang seduhan daun the ke dalam cangkir hingga seduhan terakhir.

Berikut Tabel takaran pembuatan :
Jenis Teh HijauBanyaknya daun teh /cangkir (gram)Temperatur air panas
(Celcius)
Banyaknya air
(ml)
Waktu seduh
(detik
Gyokuro2 - 35020150
Sencha2 - 37060120
Kariganecha38060120
Houjicha310013030
Genmaicha410013030


perlu di ketahui, Untuk seduhan kedua,waktu di atas dapat lebih pendek 2/3nya. Sebagai contoh: Gyokuro, sedukan pertama 150 detik, seduhan keduanya 100 detik.

Cara membuat matcha :
1. Panaskan cawan dengan air panas,
2. Taruh 1,5 gram Matcha di cawan,
3. Tuangkan sekitar 40 ml air 80 oC ke dalam cawan,
4. Aduk dengan the hingga merata (gunakan pengaduk bambu jika mungkin).


silahkan mencoba!

0 komentar:

Posting Komentar